방송을 통해 '대패삼겹살의 최초 개발자'로 널리 알려졌던
더본코리아 백종원 대표를 둘러싸고 백종원 대패삼겹살 논란이
다시 대중의 뜨거운 화두로 떠올랐습니다.
그동안 백 대표는 1993년 식당 개업 당시 햄 슬라이서를
실수로 구입해 고기를 얇게 썰다 '대패삼겹살'을 발명했다고 밝혀왔으나,
최근 1980년대 초반부터 이미 대패삼겹살을 판매해 왔다는
원조 창업자들의 증언과 함께 법원의 판결까지 잇따라 공개되었기 때문입니다.
특히 법원이 백 대표를 최초 개발자로 보기 어렵다는
취지의 판결을 내린 데 이어, 1983년부터 부산에서
대패삼겹살을 팔았다는 식당 사장의 인터뷰가 유튜브를 통해 확산되면서
대중의 비판 여론이 한층 거세지고 있습니다.
법원 판결 배경부터 새로운 증언, 더본코리아 측의 해명까지
백종원 대패삼겹살 논란의 핵심 이슈를 정밀하게 짚어드립니다.
백종원 대패삼겹살 논란 주요 경과 및 법원 판결 요약
이번 논란은 더본코리아 가맹점주가 대패삼겹살의 원조 의혹을
제기한 김재환 PD를 상대로 제기한 손해배상 청구 소송에서 시작되었습니다.
| 구분 | 백종원 대표 및 더본코리아 측 입장 | 법원 판결 및 제기된 반론 (김재환 PD 측) |
| 개발 시점 | 1993년 논현동 '원조쌈밥집' 개업 당시 개발 | 1980년대 후반 이전부터 부산·광주 등에서 유행 |
| 명칭 유래 | 햄 육절기로 썬 고기가 대팻밥 같아 명명 | 1983년 부산 초량화성갈비 등 손님들이 자연스럽게 부름 |
| 상표 등록 | 1996년 출원, 1998년 상표권 정식 등록 | 이미 대중화된 명칭으로 최초 독점 개발로 보기 어려움 |
| 법원 판단 | 가맹점 피해 주장 및 손해배상 청구 | 원고 패소 (백 대표를 최초 개발자로 인정하기 어렵다 판단) |
수원지방법원 안양지원은 대패삼겹살이라는 명칭과
얇은 삼겹살구이 형태가 이미 1980년대부터 지역 노포들을 중심으로
널리 상용화되어 있었다고 보았으며,
영상 공개와 매출 감소 사이의 인과관계를 인정하지 않았습니다.
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1980년대 부산 노포 창업자의 폭로와 새로운 증언
법원 판결에 이어 유튜브 채널 '김재환의 오재나'를 통해
1980년대 부산에서 식당을 운영했던
류수덕 씨의 인터뷰가 공개되며 논란에 불을 지폈습니다.
- 초량화성갈비 류수덕 씨의 증언: 1983년부터 영업을 시작해(폐업사실증명원상 1984년) 가스 시설과 일본산 중고 육절기를 도입하여 얇은 삼겹살을 대량 판매했으며, 손님들이 대패로 썬 것 같다고 해서 자연스럽게 '대패'라는 이름이 붙었다고 밝혔습니다.
- 1991년 가맹점주 증언: 당시 초량화성갈비 가맹점을 운영했던 강경호 씨 역시 1991년에 이미 메뉴판에 '대패삼겹'이라는 명칭을 사용했다고 증언하며, 백 대표의 1993년 최초 개발 주장에 대해 강하게 반박했습니다.
- 네티즌 및 대중 반응: 80년대 대학가나 지역 식당에서 이미 소쿠리에 담아 파는 대패삼겹살을 접했다는 과거 경험담이 잇따르며, 방송을 통한 '최초 개발자' 브랜딩에 대한 허위 논란이 격화되었습니다.
더본코리아의 상표권 해명 및 과거 입장 분석
과거 더본코리아 측은 홈페이지 공지 등을 통해 '대패삼겹살'
상표권과 원조 논란에 대한 공식 입장을 밝힌 바 있습니다.
- 상표권 출원 배경: 1993년 개발 이후 유사 브랜드들이 난립하면서 가맹점주들의 권리를 보호하기 위해 1996년 출원 및 1998년 상표 등록을 완료했다고 설명했습니다.(▶ 홈페이지 참조)
- 권리 미행사 지론: 대패삼겹살 상표권을 소유하고 있음에도 불경기에 고생하는 다른 자영업자들을 위해 명칭 사용에 대한 법적 권리를 행사하지 않고 독점하지 않았음을 강조했습니다.
- 품질 관리 강조: 저가형 저질 고기를 다루는 타 업소들과 달리, 원조쌈밥집은 엄선된 양질의 삼겹살만을 사용해 왔음을 밝히며 브랜드 신뢰도를 지키고자 했습니다.
백종원 대패삼겹살 논란이 던지는 시사점
이번 백종원 대패삼겹살 논란은 단순한 음식 메뉴의 원조 다툼을 넘어
미디어 브랜딩과 자영업계 상표권 인식에 큰 화두를 던지고 있습니다.
- 미디어 영향력과 사실 검증: 방송 매체를 통해 형성된 '최초 개발자'라는 프레임이 대중에게 절대적인 사실로 각인되는 과정에서 사료 검증의 중요성이 부각되었습니다.
- 소상공인 관행의 상표권화: 이미 통용되던 지역적 식문화나 명칭을 특정 기업가가 먼저 상표 등록함에 따라 발생하는 역사적 원조와 법적 권리 간의 충돌 양상을 보여줍니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1. 법원 판결로 인해 백종원 대표의 상표권이 취소되나요?
- 이번 판결은 더본코리아 가맹점주가 유튜버를 상대로 낸 손해배상 청구 소송에 대한 패소 판결이며, 상표권 자체의 무효나 취소를 직접 명한 재판은 아닙니다. 다만 개발자의 역사적 사실성에 대한 법적 판단이 내려진 것입니다.
Q2. 백종원 대표 측의 추가 입장은 나왔나요?
- 더본코리아 측은 유튜버의 악의적 영상으로 인한 점주 개인의 소송으로 바라보고 있으며, 가맹점주들의 피해를 막기 위한 보호 방안을 지속적으로 마련하겠다는 입장을 유지하고 있습니다.
Q3. 다른 지역에서도 1980년대에 대패삼겹살이 존재했나요?
- 법원 재판 과정 및 언론 조사에 따르면 1980년대 부산, 광주, 대전 등 여러 지역의 노포에서 얇게 썬 냉동 삼겹살을 대패삼겹살 등의 이름으로 판매해 온 것으로 확인되었습니다.
지금까지 거세게 불붙고 있는 백종원 대패삼겹살 논란의 배경과 법원 판결,
그리고 1980년대 노포 창업자들의 증언까지 다각도로 살펴보았습니다.
오랫동안 대중의 사랑을 받아온 메뉴인 만큼,
방송을 통한 브랜딩 과정에서 명확한 역사적 사실 관계를 정리하고
소상공인들의 터전을 존중하는 진정성 있는 태도가 더욱 요구되는 시점입니다.
오늘 정성껏 작성한 포스팅이 도움이 되셨다면 공감(❤️)과 이웃 추가 부탁드리며,
백종원 대패삼겹살 논란이나 원조 음식 관련 의견이 있으시다면
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